吃火鍋后小便有辣味是正常的，因為調味料會通過消化系統進入血液循環，再經腎臟過濾排泄到尿液中，但如果辣味持續時間長或伴有其他異常癥狀，可能是疾病表現，應及時就醫。

此外，吃火鍋時還可能會攝入其他食物和飲料，這些物質也可能對尿液的味道產生影響。例如，某些食物和飲料中的化學物質或添加劑可能會與尿液中的成分發生反應，導致小便有異味。

需要注意的是，如果小便的辣味持續時間較長或伴有其他異常癥狀，如尿頻、尿急、尿痛、血尿等，可能是泌尿系統感染、結石等疾病的表現。此時應及時就醫，進行相關檢查和治療。

總之，吃了火鍋后小便有辣味是一種正常的生理現象，但如果伴有其他異常癥狀，應及時就醫，以便早期診斷和治療。