牙齒一咬東西就疼的原因可能包括根尖周炎、咬合創傷等，具體如下：

一、

1.根尖周炎：當牙齒遭受外傷或存在齲壞時，牙根易出現細菌感染，從而引發根尖周炎。根尖周炎病變時，牙根周圍組織會有一定程度腫脹，牙齒也會松動，導致患者一咬東西就疼痛。根尖周炎患者需前往醫院檢查，確診后進行根管治療。經過治療，患者牙齒的不適會減輕，咬東西疼痛的現象會消失。

2.咬合創傷：如果患者咬了過硬的東西或出現牙齒位移情況，可能會造成咬合創傷，這時患者就會有咬東西疼痛的表現。對于出現咬合創傷的患者，建議平時多進食較軟或無需咀嚼的食物，如粥、軟面包等，以減少加重咬合創傷的可能，促使牙周膜慢慢愈合、恢復穩固至正常狀態。

總之，當牙齒出現一咬東西就疼的情況時，應及時明確原因并采取相應的處理措施。