拔智齒后留下的洞里面黑黑的且發臭可能是食物殘留、細菌感染或干槽癥等，需要及時就醫，根據不同原因進行處理。

拔智齒后留下的洞里面黑黑的且發臭，可能是食物殘留、細菌感染或干槽癥等原因引起的，需要及時就醫，由醫生進行診斷和治療。

如果是食物殘留，可以通過漱口或刷牙清除；如果是細菌感染，需要使用抗生素治療；如果是干槽癥，需要進行清創和上藥。

在拔牙后的恢復期間，需要注意口腔衛生，避免食用辛辣、刺激性食物，避免吸煙和飲酒，以免影響傷口愈合。如果出現拔牙后出血、疼痛等異常情況，應及時就醫。

此外，對于孕婦、高血壓患者、糖尿病患者等特殊人群，拔牙需要更加謹慎，應在醫生的指導下進行。

總之，拔智齒后出現洞里面黑黑的且發臭的情況，需要引起重視，及時就醫，以便早日恢復口腔健康。