接種狂犬疫苗后可以吃羊肉和牛肉，但需注意以下幾點：一周內最好避免食用，既往有過敏史的人群也應避免，同時要少吃辛辣、刺激性食物，避免劇烈運動。如有不適，需及時就醫。

1.接種疫苗后一周內，應盡量避免食用羊肉和牛肉，以及其他辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重疫苗接種后的不良反應，如發熱、乏力、頭痛等。

2.對于既往有羊肉、牛肉過敏史的人群，接種狂犬疫苗后也應避免食用，以免引起過敏反應。

3.接種狂犬疫苗后，應注意休息，避免劇烈運動，以免影響疫苗的效果。

總之，接種狂犬疫苗后可以吃羊肉和牛肉，但需要注意適量，并避免食用辛辣、刺激性食物和過敏食物。如果在食用后出現不適癥狀，應及時就醫。