糖尿病患者可適量吃蝦，以下是相關要點：

建議用量為50g/天。糖尿病患者需遵循低鹽、低脂、低糖飲食原則。蝦作為常見海鮮，富含蛋白質、鈣元素等：

一、能為患者提供機體所需蛋白質，適當補充鈣劑，對營養不良及老年糖尿病患者有益。

二、脂肪含量少，不會產生過多熱量，也不會引起血糖大幅波動。烹飪方式應盡量選擇清蒸。對蝦過敏人群禁止食用，否則可能引發皮膚紅疹、惡心、嘔吐等癥狀。此外：

1.尿酸偏高或痛風患者不可食用，因蝦所含嘌呤較多。

2.蝦不可與維生素C含量高的食物如檸檬、柑橘、西紅柿等同食，也不可與柿子、茶水、空心菜等鞣酸含量較高食物同食，以免影響蛋白質吸收。糖尿病患者要合理用藥控制血糖以降低并發癥幾率，還需長期控制飲食，并根據身體狀況堅持每日運動，從而合理控制體重，起到穩定血糖的作用。

總之，糖尿病患者在食用蝦時要注意相關事項，同時要全面做好疾病的管理和防控。