一吃涼的就拉肚子可能是胃腸功能紊亂導致的，也可能是胃腸炎引起的。

一、胃腸功能紊亂：

1.涼食物會對胃腸道黏膜產生直接刺激，進而引發胃腸功能紊亂，從而出現拉肚子的情況。而且這類患者在食用刺激性食物時，往往都會有這樣的表現。

2.患者需要減少涼食物或涼飲品的攝入，以防長期如此而引發腸胃方面的疾病，比如胃炎、結腸炎等。

3.治療上建議使用匹維溴銨片或馬來酸曲美布汀片。

二、胃腸炎：

1.如果患者本身患有胃腸炎，除了拉肚子，還會伴有精神不振、食欲不振等癥狀。

2.需在醫生指導下使用左氧氟沙星或鹽酸洛哌丁胺等藥物來緩解癥狀，要是長時間沒有好轉，就需要及時到醫院就診。

總之，一吃涼的就拉肚子要警惕是胃腸功能紊亂或胃腸炎，應根據具體情況采取相應的措施，包括調整飲食、合理用藥等，必要時要及時就醫。