甲狀腺炎患者有諸多飲食禁忌，主要包括以下幾方面：

一、油膩食物

甲狀腺炎患者應避免食用油炸類食物，像是炸雞、炸魚、油條、甜甜圈等，同時脂肪含量過高的紅燒肉、回鍋肉等也不可吃。這是因為此類食物較為油膩，可能會導致患者癥狀進一步加重。

二、辛辣食物

像蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等口感較辛辣的食物，甲狀腺炎患者都不宜食用，否則容易使甲狀腺炎恢復不佳或影響治療效果。

三、生冷食物

性質偏涼的柚子、螃蟹、綠豆、薏米、苦瓜等食物，以及在冰箱里冷凍或冷藏過的飲料、冰淇淋、果凍等，也不適合甲狀腺炎患者食用。

甲狀腺炎患者除了要注意上述飲食方面外，平時還應多進行體育運動，這樣有助于增強體質，從而利于疾病的恢復。

總之，甲狀腺炎患者在飲食和生活習慣上都要多加注意，以促進病情的好轉和身體的康復。