一般情況下，生豆?jié){不可直接飲用，不然會對身體健康有不良影響。

一、生豆?jié){含有多種有害物質(zhì)，如皂素、抗胰蛋白酶、酚類化合物等。若不小心飲用，容易引發(fā)食物中毒，進(jìn)而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、腹痛、頭暈、乏力等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致昏迷。所以生豆?jié){不能直接喝，一定要徹底煮沸后才可飲用，因為這些有害物質(zhì)經(jīng)加熱會消失。而患者誤飲生豆?jié){后要盡快去醫(yī)院檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過催吐、洗胃等方式來治療。

二、豆?jié){富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括大豆蛋白、大豆卵磷脂、鈣、磷、鐵、鋅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。將其煮沸后適量飲用，有助于降低膽固醇，增強(qiáng)人體免疫力，還能起到緩解便秘、調(diào)節(jié)激素等作用。但要注意，脾虛泄瀉、腸脹氣、痛風(fēng)等人群不適宜飲用。

總之，要明確生豆?jié){不能直接喝及其原因，了解豆?jié){的營養(yǎng)功效和不適宜人群，正確對待豆?jié){。