羊水刺穿一般指羊水穿刺術。超過40歲的孕婦并非一定要做羊水穿刺術，但建議盡量做。

一、羊水穿刺術的具體操作：是通過穿刺針經腹壁、子宮壁穿刺到羊膜腔內，抽取羊水進行生化、細胞學等檢查。

二、建議超過40歲孕婦做羊水穿刺術的原因：孕婦超過35歲通常就建議進行，而超過40歲屬于高齡孕婦，通過羊水穿刺術可診斷胎兒是否患有染色體病、單基因病、感染性疾病等，此外有遺傳病家族史、夫婦一方為染色體異常者等人群也通常需要做。

三、羊水穿刺術的時間：建議在孕17周-孕23周進行。

四、羊水穿刺術后的注意事項：孕婦應多休息，觀察是否有腹痛、出血、陰道流液等情況，若出現應及時到醫院就診。

總之，對于超過40歲的孕婦，雖然不是強制要求做羊水穿刺術，但為了更準確地了解胎兒狀況，降低風險，還是盡量進行為好，同時要注意做好術后護理。