柿餅和豆漿可一起食用，但需注意食用方式和個人體質。柿餅中含鞣酸，豆漿含蛋白質，兩者結合可能影響蛋白質吸收，建議分開食用或間隔一定時間。特殊人群需適當控制食用量和頻率，如有不適應及時就醫。

柿餅和豆漿都是營養豐富的食物，柿餅中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等，豆漿中含有蛋白質、維生素、礦物質等。兩者一起食用可以為身體提供更多的營養。

但需要注意的是，柿餅中含有較多的鞣酸，豆漿中含有蛋白質，鞣酸和蛋白質結合可能會影響蛋白質的吸收。因此，建議將柿餅和豆漿分開食用，或者在食用柿餅后等待一段時間再喝豆漿。

此外，對于一些特殊人群，如消化不良、胃酸過多、腎病患者等，柿餅和豆漿的食用量和頻率需要適當控制，以免引起不適。

總之，柿餅和豆漿可以一起食用，但需要注意食用方式和個人體質。如果有任何不適，應及時就醫。