新生兒泡奶粉的水溫以40℃~60℃為宜，水溫過高會使奶粉中的營養成分流失，還會影響寶寶的消化吸收，不同品牌的奶粉沖調水溫可能不同，沖調奶粉時應仔細閱讀說明。

一般來說，新生兒泡奶粉的水溫以40℃~60℃為宜。

沖調奶粉時，不能用滾開的水，因為水溫過高會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。此外，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。

需要注意的是，不同品牌的奶粉有不同的沖調要求，具體水溫可能會有所差異。在沖調奶粉前，建議仔細閱讀奶粉罐上的沖調說明。同時，沖調好的奶粉應盡快讓寶寶喝完，未喝完的奶液不建議再次加熱給寶寶飲用。