女生處于發育階段想長高，可通過以下食物及藥物：

一、食物：

1.富含蛋白質的食物：女生在發育階段可多以畜瘦肉、魚蝦肉、禽蛋類、乳類、豆類及其制品等含蛋白質豐富的食物為主。這類食物能為女生身體補充營養，有利于促使其長高。

2.富含鈣質的食物：像牛奶、雞蛋、魚類等食物，含有豐富的鈣質，能幫助女生補鈣，進而助力身高成長。

二、藥物：

1.碳酸鈣或維生素D：女生處于發育階段時服用這些藥物，能使人體生長發育時讓骨骼實現鈣沉積，促進骨骺不斷生長從而讓身體不斷長高。

需要注意的是，如果女生已經成年，通過上述方法通常很難長高。而如果女生身高過低，可以考慮采用斷骨微創增高手術、植入式微創手術等方式來幫助長高。

總之，對于處于發育階段的女生來說，合理飲食和適當用藥有助于長高，而成年后長高的難度較大，對于身高過低的情況可根據實際選擇合適的手術方式。