尿酸高的人通常可以吃醋，但應適量。

醋是一種常用的調味品，其主要成分是乙酸。對于尿酸高的人來說，吃醋并不會直接導致尿酸升高，因為醋中的乙酸在體內的代謝途徑與尿酸不同。

然而，需要注意的是，過量攝入醋可能會對健康產生一些影響，例如刺激胃酸分泌、損傷胃腸道黏膜等。因此，尿酸高的人在吃醋時應適量，避免過量食用。

此外，尿酸高的人在飲食上還應注意以下幾點：

1.減少高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃蔬菜、水果等堿性食物，有助于尿酸的排泄。

3.保持適當的體重，避免過度肥胖。

4.多喝水，有助于尿酸的排出。

5.避免飲酒，尤其是啤酒。

如果尿酸高的情況較為嚴重，或出現了相關癥狀，建議及時就醫，并在醫生的指導下進行治療。同時，定期監測尿酸水平，以便及時調整飲食和治療方案。