冠心病飲食的禁忌包括忌高鹽飲食、忌高膽固醇飲食、忌高糖飲食、忌高脂肪飲食等。

1.忌高鹽飲食

高鹽飲食會導致血壓升高，增加心臟負擔，應避免食用咸菜、咸魚、咸肉等腌制食品。

2.忌高膽固醇飲食

高膽固醇飲食會導致血脂升高，加重動脈粥樣硬化，應避免食用動物內臟、蟹黃、魚子等含有豐富的膽固醇的食物。

3.忌高糖飲食

高糖飲食會導致血糖升高，加重糖尿病，應避免食用糖果、飲料、糕點等高糖食物。

4.忌高脂肪飲食

高脂肪飲食會導致血脂升高，加重動脈粥樣硬化，應避免食用油炸食品、動物油、肥肉等含有豐富的脂肪的食物。