通常寶寶發高燒時手腳冰冷主要是由于其體溫正處于上升階段。寶寶在發熱時，體溫調節中樞會把體溫發熱的信號通過交感神經傳至末梢，進而致使末梢血管收縮，出現手腳冰涼現象。一般寶寶的發熱有三個時期，分別是體溫上升期、持續發熱期和體溫下降期。

一、體溫上升期：這是機體進行調節的階段，產熱增多而散熱減少，此時體溫會逐漸上升，同時伴有手腳發涼的狀況。

二、持續發熱期：當寶寶的產熱和散熱達到平衡后，就會進入持續發熱期，這時手腳冰涼的情況會消失。在此期間需要精心做好寶寶的護理工作，密切留意情況的變化。

必要時，應及時帶寶寶到醫院進行相關檢查，以防延誤病情。

總之，當寶寶發高燒且手腳冰冷時，要清楚這是體溫上升階段的常見表現，同時要注意后續階段的護理和觀察，如有異常需及時就醫處理。