咽喉炎患者可多吃綠豆、苦瓜、菊花、橙子、梨等清熱解毒、富含維生素C、滋陰潤肺、清淡易消化的食物，緩解癥狀，促進康復。

1.多喝水

多喝水可以保持喉嚨濕潤，緩解喉嚨疼痛和干燥。建議每天飲用8杯水以上。

2.清熱解毒的食物

如綠豆、苦瓜、菊花等，具有清熱解毒的功效，可以緩解喉嚨炎癥。

3.富含維生素C的食物

如橙子、檸檬、草莓等，維生素C可以增強免疫力，促進喉嚨黏膜的修復。

4.滋陰潤肺的食物

如梨、銀耳、百合等，具有滋陰潤肺的功效，可以緩解喉嚨干燥和疼痛。

5.清淡易消化的食物

如粥、面條、饅頭等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重喉嚨炎癥。

需要注意的是，食物只能起到緩解癥狀的作用，如果癥狀嚴重，建議及時就醫，并在醫生的指導下進行治療。