一歲寶寶可以適量吃紫薯。紫薯富含蛋白質、淀粉、膳食纖維、果膠、氨基酸、維生素、鉀、磷、鈣、鋅、鐵、硒等成分，有著諸多功效。

一、改善便秘：紫薯中富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，可使腸道內堆積的食物殘渣及時排出，從而改善便秘情況。

二、抗衰老：其中的一些成分具有一定的抗氧化作用，有助于延緩衰老。

三、提高免疫力：適當食用能增強寶寶體質，提高免疫力。

一歲寶寶通常可以吃紫薯，家長可做成紫薯泥給寶寶食用。但要注意適量，若吃得過多，可能引發不良反應，如腹脹、腹瀉、嘔吐等癥狀。家長喂養一歲寶寶時需合理安排，盡量采取少食多餐的方式，避免暴飲暴食，以免加重寶寶胃腸道負擔，對其生長發育不利。

總之，一歲寶寶能吃紫薯，但要把握好量和喂養方式。