小孩吃魚膠一般不會早熟，但需注意魚膠品質和來源，在醫生或營養師指導下食用，飲食應多樣化。

需要注意的是，魚膠的品質和來源可能會影響其安全性和營養價值。因此，在給小孩選擇魚膠時，應選擇來源可靠、品質良好的產品，并在醫生或營養師的指導下進行食用。同時，小孩的飲食應該多樣化，包括各種蔬菜、水果、肉類、魚類、谷類等，以保證其獲得足夠的營養。

此外，早熟是一個復雜的問題，可能與多種因素有關，如遺傳、環境、飲食、生活方式等。如果家長對小孩的發育情況有任何疑慮，建議及時咨詢醫生或專業的營養師，以便獲得更準確的建議和指導。