小孩吃羊肚菌一般不會導致早熟，但小孩飲食應多樣化，避免依賴某一種食物，避免食用添加劑、防腐劑等，如有疑慮可咨詢醫生或營養師。

羊肚菌是一種珍貴的食用菌，含有豐富的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質等。目前并沒有科學研究證明羊肚菌會導致小孩早熟。

然而，需要注意的是，小孩的飲食應該多樣化，不能過度依賴某一種食物。同時，應該避免給小孩食用過多的添加劑、防腐劑等食品，這些物質可能會對小孩的健康造成影響。

此外，如果家長對小孩的飲食有任何疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見，以確保小孩的飲食健康和安全。