早期胃癌是指病變僅局限于黏膜層或黏膜下層，不論病灶大小或有無淋巴結轉移。

早期胃癌通常沒有明顯癥狀，部分患者可能出現上腹部不適、噯氣、反酸、燒心等非特異性癥狀，容易被忽視或誤診為胃炎、胃潰瘍等疾病。所以，對于高危人群，如年齡超過40歲、有胃癌家族史、長時間幽門螺桿菌感染、慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃大部切除術后等人群，應定期進行胃鏡檢查，以便早發現、早治療。

早期胃癌的治療主要以手術為主，術后根據病理情況決定是否需要輔助化療。對于早期胃癌，手術切除后5年生存率可達90%以上，所以早期診斷和治療對于提高胃癌患者的生存率至關重要。