紅斑狼瘡患者想通過食物增強免疫力，可選擇的食物較多。

紅斑狼瘡是自身免疫系統異常疾病，部分患者有免疫力降低表現。這些患者可從日常飲食結構改善入手，豐富營養來提升免疫力。一、多吃新鮮蔬菜水果，如胡蘿卜、西紅柿、蘋果、香蕉、橙子等，它們富含維生素等營養物質，能補充體內營養，進而提高免疫力。但要特別注意，光敏性蔬菜如芹菜、香菇等不可食用。二、食用富含蛋白質的食物，像雞蛋、牛奶等補充足夠蛋白質，可增強體質。不過海鮮類蛋白要盡量避免，以免因過敏引發免疫反應，導致病情加重。三、多吃五谷雜糧，適當吃些高粱、玉米等粗糧也是不錯的選擇。

總之，紅斑狼瘡患者通過合理選擇食物，有助于增強免疫力，同時要注意避免食用一些可能會帶來不良影響的食物。