血糖高的人可以吃西紅柿，其含糖量低，富含營養且熱量低，膳食纖維能減緩血糖上升速度，但需注意攝入量，建議咨詢專業人士以獲得更準確的飲食建議。

西紅柿富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，而且熱量較低，適合血糖高的人食用。此外，西紅柿中的膳食纖維可以減緩血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。

需要注意的是，西紅柿的含糖量相對較低，但也不能過量食用。建議血糖高的人在食用西紅柿時，將其計入每日的總熱量，并根據個人的血糖情況和飲食計劃合理安排攝入量。

總之，血糖高的人可以吃西紅柿，但要注意適量。同時，還應注意飲食的均衡和多樣化，避免過度依賴某一種食物。如果對飲食控制和血糖管理有疑問，建議咨詢醫生或營養師的建議。