扁桃體手術后的飲食注意事項如下：

一、術后2周以上一般可正常飲食，但具體時間需手術醫師根據術后情況及是否發生并發癥等確認。

二、術后6小時可開始進食，要選擇清淡且營養豐富的冷流質食物，如冷牛奶、米湯等。需避免飲用帶渣粗纖維流質，如麥片、果汁等。且流質需冷飲，因為熱飲可能刺激傷口出血。嚴禁使用吸管，防止因負壓導致扁桃體窩創面白膜過早脫落引發出血。

三、術后4至6天可進食無渣半流質飲食，如白粥、燉雞蛋、營養米糊、爛面條等，食物不宜過硬，同樣要注意溫度為溫涼為宜。可用小勺進食，進食時速度要慢，少量慢咽，不可過猛、過快，以防疼痛和嗆咳。

四、一般術后一周左右創口白膜脫落，此時若飲食不當易引起出血，仍不可進食刺激性及過硬食物，以免擦傷創面造成出血。

五、術后半月需前往醫院復診后才可普通飲食。