高血壓引起的腦血栓患者在飲食上需要特別注意，飲食建議包括低鹽飲食、低脂飲食、控制膽固醇、多吃蔬果以及增加全谷物等。

1.低鹽飲食

限制鹽的攝入量，每天不超過6克。避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品、咸魚等。

2.低脂飲食

減少脂肪的攝入，特別是飽和脂肪和反式脂肪。選擇瘦肉、魚類、豆類、植物油等含有豐富的優質脂肪的食物。

3.控制膽固醇

限制膽固醇的攝入，每天不超過300毫克。避免食用動物內臟、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物。

4.多吃蔬果

增加蔬菜和水果的攝入，提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。選擇深色蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、香蕉、蘋果等。

5.增加全谷物

增加全谷物的攝入，如全麥面包、糙米、燕麥等，提供更多的膳食纖維和復合碳水化合物。