中風后，三七、丹參、西洋參一般可以在醫生的指導下服用。

三七能夠活血止血，丹參可以活血化瘀，西洋參則能夠補氣養陰、清熱生津。這三種中藥材的藥性與中風后需要活血化瘀、營養神經的治療需求相符合。在中醫師的指導下，將這三種藥材適量混合，有利于改善中風患者的血液循環，促進神經恢復。

然而，值得注意的是，過量攝入三七、丹參、西洋參可能帶來一些不良反應。所以，中風患者在服用這些藥物時，務必遵循醫囑，控制用量，并密切關注身體的反應。

中風后的治療需要綜合考慮患者的具體情況，包括病情、年齡、體質等因素。在服用三七、丹參、西洋參或其他藥物時，務必在醫生的指導下進行，切勿自行盲目用藥。如有任何不適或疑問，應及時就醫咨詢。