腦出血患者一般能吃深海魚油膠囊。

深海魚油膠囊是從深海魚類脂肪中提取出來的，含有豐富的EPA和DHA等Omega-3脂肪酸，這些物質對人體健康有多種益處，如提高免疫力、改善記憶功能、維護心血管健康等。對于腦出血患者而言，適量補充深海魚油膠囊可以軟化血管、降低血脂和血壓，從而有利于預防腦血管疾病的再次發作。

然而，需要注意的是，在腦出血急性期，患者病情不穩定時，應避免服用深海魚油膠囊，以免加重病情。此外，長時間大量服用深海魚油膠囊可能會導致出血傾向等副作用，所以患者應在醫生的指導下適量補充，并定期監測身體狀況。

腦出血患者在穩定期可以適量服用深海魚油膠囊，但需注意控制劑量和監測身體狀況。