食道癌晚期主要有以下癥狀：吞咽困難、嘔吐大量黏液、胸背疼痛等，若轉移到其他器官，還會有相應臨床癥狀出現。

一、吞咽困難：這是晚期食道癌患者的典型癥狀，呈現進行性特點。開始是固體食物難以吞咽，接著半流質食物也會吞咽困難，最后連液體都無法咽下。隨著病情進展，患者會逐漸消瘦、脫水以及無力等。

二、嘔吐大量黏液：這是食道癌晚期的另一癥狀。當吐出大量黏液時，有可能溢入呼吸道，從而引發陣發性嗆咳。

三、胸背疼痛：若癌細胞侵犯到食道外組織，就可能出現持續胸痛或背痛情況。

四、其他癥狀：食道癌轉移到其他器官時，可能會有黃疸、腹水、肝功能衰竭、昏迷、呼吸困難、全身水腫等表現。

總之，食道癌晚期癥狀多樣且較為嚴重，會給患者帶來極大痛苦和健康威脅。