孩子新牙長出但乳牙不掉，應及時帶孩子去醫院口腔科將乳牙拔除。

一、乳牙滯留：孩子新牙已長而乳牙未掉，這便是乳牙滯留現象。此時最好盡快帶孩子到醫院口腔科處理。若乳牙沒有松動，可在局部麻醉下進行拔牙；若乳牙松動，則可在表面麻醉下實施拔牙。將滯留的乳牙拔除后，恒牙才能獲得足夠的萌出空間，避免出現牙列不齊、錯頜畸形等情況。

二、飲食影響：乳牙滯留與平時飲食較為精細有關，所以建議平時讓孩子多吃一些較硬的食物，像堅果、雜糧等，這樣能促進頜骨發育，也有助于乳牙牙根吸收。

三、及時就診重要性：孩子出現乳牙滯留后及時就診非常重要，這對恒牙的發育很有利。

總之，當孩子出現新牙長出乳牙未掉的情況時，要重視并及時處理，同時注意調整孩子的飲食，以保障孩子牙齒的健康發育。