乙肝攜帶者即乙肝病毒攜帶者。通常而言，與乙肝攜帶者一同進餐一般不會被傳染，但在某些特殊情況下仍存在傳染的可能。

一、一般情況下：

1.乙肝病毒攜帶者是指感染了乙肝病毒，卻沒有相關癥狀且肝功能正常的人。

2.乙型肝炎病毒主要通過血液傳播、母嬰傳播以及性接觸傳播。

3.乙肝病毒攜帶者唾液中的乙型肝炎病毒含量極低，所以通常不會經飲食傳播。

二、特殊情況下：

1.當自身存在口腔、食道等部位的潰瘍粘膜破損時，與乙肝攜帶者一起吃飯，乙肝攜帶者口中少量的乙肝病毒可能會通過破損部位進入血液從而導致傳染。

2.為避免傳染，可采取隔離餐具的措施，也可以注射重組乙型肝炎病毒疫苗進行預防。

總之，與乙肝攜帶者一起吃飯是否會傳染不能一概而論，要根據具體情況來判斷，但做好相應的預防措施是很有必要的。