甲狀腺炎患者是否可以吃海參，取決于其甲狀腺功能狀態(tài)。如果沒(méi)有碘攝入相關(guān)限制，可適量食用；如果合并甲亢，需忌碘飲食，則不建議食用。

海參營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)，還含有酸性粘多糖、軟骨素、海參素、牛磺酸等，對(duì)身體有很多益處。但要注意適量食用。

甲狀腺炎是一類(lèi)累及甲狀腺的異質(zhì)性疾病，其病因不同，臨床表現(xiàn)及預(yù)后差異較大。部分類(lèi)型的甲狀腺炎與自身免疫有關(guān)，飲食上需要注意避免碘攝入過(guò)量或不足。如果甲狀腺炎患者沒(méi)有碘攝入相關(guān)限制，可適量食用海參。如果患者合并甲亢，需忌碘飲食，則不建議食用海參。

總之，甲狀腺炎患者在飲食上需要結(jié)合自身情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行合理調(diào)整。