心梗和腦梗的急救方法有以下幾點：

1.及時呼叫救護車

在發生心梗或腦梗時，時間就是生命，應立即呼叫救護車或自行前往最近的醫院。

2.保持冷靜

在等待急救人員到來之前，應保持冷靜，讓患者就地休息，不要隨意搬動患者。

3.進行心肺復蘇

如果患者出現心跳驟停，應立即進行心肺復蘇。心肺復蘇的步驟包括胸外按壓、人工呼吸等。

4.服用急救藥物

如果患者有急救藥物，如硝酸甘油、阿司匹林等，應立即讓患者服用。

5.吸氧

如果患者出現呼吸困難，應立即給予吸氧。

6.注意觀察

在急救過程中，應密切觀察患者的病情變化，如呼吸、心跳、意識等。

總之，心梗和腦梗的急救需要爭分奪秒，在等待急救人員到來之前，應采取正確的急救措施，以提高患者的生存率和康復率。