血糖高的人可適量食用金桔，但需注意控制攝入量，最好在兩餐之間作為加餐食用，同時需監測血糖變化。

1.金桔的含糖量較高，每100克金桔中含有約12%的碳水化合物，其中大部分是葡萄糖和果糖。因此，血糖高的人在食用金桔時需要控制攝入量，以免引起血糖波動。

2.金桔中含有豐富的維生素C、類黃酮等營養成分，具有抗氧化、抗炎、降血脂等功效。但這些成分對血糖的影響尚不明確，因此，血糖高的人在食用金桔時需要謹慎。

3.血糖高的人在食用金桔時，最好在兩餐之間作為加餐食用，避免在餐后立即食用，以免引起血糖升高。

4.血糖高的人在食用金桔時，需要注意監測血糖變化，如有不適，應及時就醫。

綜上所述，血糖高的人可以適量食用金桔，但需要注意控制攝入量，選擇合適的食用時間，并密切監測血糖變化。