膽囊結石手術后的飲食要點：

一、術后飲食應以清淡、易消化為主，優先選擇富含蛋白質和維生素的食物，這樣既利于消化吸收，又能提供營養支持。

二、膽囊結石手術有開腹手術和腹腔鏡手術之分，腹腔鏡手術最為常見，是目前的金標準，其具有創傷小、疼痛輕、恢復快的特性。

三、腹腔鏡膽囊手術后，6-8小時可恢復飲水，若飲水后無不適癥狀，可給予流質飲食，如蛋白粉、米湯甚至脫脂牛奶，流質飲食無不適后可逐步過渡到半流質飲食和普通飲食，此時可選擇面片湯、米粥、面條、魚湯、魚肉、蔬菜、水果、米飯、饅頭等，根據恢復情況選擇合適食物。

四、膽囊結石手術后多數患者可恢復正常飲食，但仍應盡量避免或減少進食油膩食物，以防出現消化不良或腹瀉癥狀。

總之，膽囊結石手術后在飲食上要多加注意，按照科學合理的方式逐步調整，以促進身體的良好恢復。