胃癌病人臨終前通常會有以下征兆：

一、消瘦。胃癌會極大地消耗病人的身體，在病情后期，病人會持續出現食欲不振、惡心、嘔吐等情況。而且由于消化系統出現問題，導致營養無法有效吸收，進而會使病人呈現出極度消瘦的狀態。

二、出血。當胃癌病人病情發展至晚期時，全身常伴有惡性病質，部分病人會有吐血或者黑便等現象，同時還會伴有消化道等多處出血。

三、水腫。胃癌發展到后期，通常與胃相鄰近的器官基本都會因癌細胞擴散而出現水腫等反應。

對于胃癌病人，通常可在醫生指導下進行姑息性手術切除，術后可使用化療藥物進行治療，如氟尿嘧啶、依托泊苷、甲酰四氫葉酸鈣等。另外，治療胃癌還可遵醫囑使用免疫治療藥物，如白介素、干擾素等。

了解胃癌病人臨終前的征兆有助于更好地應對和照顧病人，同時對于胃癌的治療方法也有多種選擇。