胃癌化療后的不良反應包括胃腸道反應、周圍神經性病變、脫發等。

一、胃腸道反應

這主要是由于化療藥物存在一定毒副作用。一般在使用化療藥物2至3天后，就可能出現一系列胃腸道不適狀況，比如會有惡心感，頻繁嘔吐，腹部疼痛，腹瀉，以及明顯的食欲不振等表現。

二、周圍神經性病變

化療作為一種化學治療手段，在其治療過程中，很可能對神經組織造成損害，進而常常會引發肢體出現麻木感以及疼痛等癥狀。

三、脫發

患者使用化療藥物后，一方面會對食欲產生影響，從而導致營養不良的情況發生，這樣會使得毛囊部位變得松動，從而誘發脫發；另一方面，化療藥物本身具有一定的毒性反應，也有可能對毛囊造成不良影響，進而導致脫發現象的出現。

總之，胃癌化療后可能會出現多種不良反應，需要密切關注和對癥處理。