肝腹水的癥狀包括肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸。在飲食方面要注意戒煙、戒酒，多吃富含維生素的食物，注意低鹽、低脂飲食。

一、肝臟腫大：肝腹水患者會有肝臟進行性腫大的表現，質地堅硬，表面凹凸不平且有大小不一的結節，邊緣不整齊，存在不同程度的壓痛。

二、肝區疼痛：多數肝腹水患者會出現肝區疼痛，這種疼痛多為持續性脹痛或鈍痛，主要是因為腫瘤增長迅速，牽拉肝包膜而導致。

三、黃疸：肝腹水患者會出現黃疸癥狀，常在晚期出現，是由于肝細胞損害，癌塊壓迫或侵犯肝門附近膽管，造成膽道梗阻引起。

在飲食上，一定要做到戒煙、戒酒。可以多食用富含維生素的食物，保持低脂飲食，同時要控制水和鈉的攝入。

總之，肝腹水有特定的癥狀表現，在飲食上也有諸多需要注意的方面。