膽囊結石是否動手術需依具體情況分析。若結石較小且無嚴重不適癥狀，可不手術；若結石較大且有嚴重不適癥狀，則需手術。膽囊結石是常見膽囊疾病，多由長期攝入油膩、高膽固醇食物等引起。

一、結石較小且無癥狀時：可在醫生指導下用熊去氧膽酸膠囊、鵝去氧膽酸膠囊等藥物治療，無需手術。

二、結石較大且有嚴重癥狀時：如膽絞痛、上腹疼痛等，應及時在醫院通過腹腔鏡膽囊切除術、開腹膽囊切除術等手術方式治療，可避免結石引發并發癥。

日常生活中，膽囊結石患者飲食控制極為重要，既不能吃太飽，也要避免過于油膩食物，如油條、肥肉等，可多吃維生素A含量高的食物，如南瓜、西紅柿等。

總之，對于膽囊結石患者，要根據結石情況及癥狀來決定治療方式，同時注意飲食管理。