肝外膽道包括膽囊和膽管，主要功能是儲存和排泄膽汁，其具體組成為膽囊和膽管，膽管又分為肝內膽管和肝外膽管，肝外膽管與膽囊管連接，再與胰管共同開口于十二指腸乳頭。

1.膽囊：膽囊是位于肝臟下方的一個梨形小囊，其主要功能是儲存和濃縮膽汁。膽汁由肝臟分泌后，通過膽管流入膽囊中儲存。在進食后，膽囊會收縮，將膽汁排入十二指腸，幫助消化食物。

2.膽管：膽管是將膽囊中的膽汁輸送到十二指腸的管道。膽管分為肝內膽管和肝外膽管兩部分。肝內膽管起源于肝細胞，與肝內血液循環系統相互連接。肝外膽管則是由肝內膽管逐漸匯合形成，與膽囊管相連接。肝外膽管再與胰管共同開口于十二指腸乳頭，膽汁和胰液由此進入十二指腸，參與食物的消化過程。