妊娠糖尿病患者可吃板栗，但需注意控制攝入量，搭配其他食物，選擇健康烹飪方式，并密切監測血糖變化。

1.控制攝入量

板栗屬于中等淀粉類食物，糖尿病患者食用后可能會引起血糖波動。因此，需要控制攝入量，建議每次食用不超過100克。

2.搭配其他食物

食用板栗時，應搭配其他食物，如蔬菜、豆類、肉類等，以保證營養均衡。

3.注意烹飪方式

建議選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用油炸、糖漬等高熱量的烹飪方式。

4.監測血糖

食用板栗后，應密切監測血糖變化，如有必要，可適當調整藥物劑量或飲食計劃。

總之，妊娠糖尿病患者可以吃板栗，但需注意控制攝入量，搭配其他食物，選擇健康的烹飪方式，并密切監測血糖變化。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。