糖尿病患者能吃涼粉，但要適量，否則會致血糖明顯升高。

一、糖尿病成因及治療要點(diǎn)

糖尿病是因機(jī)體功能調(diào)節(jié)異常導(dǎo)致。在生活中治療糖尿病應(yīng)從控制飲食著手，盡量少食用糖量高的食物。

二、涼粉與糖尿病

涼粉富含纖維素，可促進(jìn)腸道蠕動和食物消化，且一般不會引起患者血糖升高，所以糖尿病患者適當(dāng)食用涼粉無妨。但因其主要構(gòu)成要素是淀粉類，所以糖尿患者若吃涼粉，應(yīng)適當(dāng)減少主食量且不可多吃。飲食治療是糖尿病患者的基礎(chǔ)治療，患者應(yīng)多吃高纖維食品促進(jìn)體內(nèi)糖代謝，如玉米、小麥、豆類產(chǎn)品等，含糖量低的蔬菜有韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜等。

總之，糖尿病患者可適當(dāng)吃涼粉但不可過量，在生活中要注意嚴(yán)格控糖，以防身體出現(xiàn)不適。