孕婦妊娠糖尿病一般可以吃饅頭。

饅頭作為主食，含有豐富的碳水化合物、鈉、磷、鉀等營養物質，適量食用有利于增加飽腹感，為機體提供能量。然而，由于饅頭中的碳水化合物進食后會引起血糖升高，妊娠糖尿病患者需要嚴格控制碳水化合物的攝入量。所以，孕婦在食用饅頭時應適量，并合理搭配其他食物，如含有豐富的蛋白質的食物、蔬菜等，這樣可以延緩碳水化合物的吸收速度，避免血糖快速上升。

同時，孕婦妊娠糖尿病患者還應密切監測血糖，包括空腹血糖、餐后血糖等，根據血糖監測結果及時調整飲食和治療方案，以確保血糖控制在理想范圍內。

孕婦妊娠糖尿病可以吃饅頭，但應適量并注意搭配其他食物，以保持血糖的穩定。