胃轉流手術一般能降血糖。

胃轉流手術是一種外科手術治療方式，其原理是通過改變食物在胃腸道的流經途徑，減少胃的容量或改變食物吸收的途徑，從而減少熱量的攝入，達到控制高血糖的治療目標。手術后，食物會較早地進入中下消化道，刺激L細胞分泌PYY、GLP-1等因子，這些因子具有降血糖、減少胰島細胞凋亡、刺激胰島細胞增殖的作用。同時，手術改變了上消化道的結構，使得食物不再經過胃的遠端、十二指腸和空腸上段，這部分消化道原本會分泌大量的胰島素抵抗因子，手術后食物不經過這里，也就減少了胰島素抵抗的產生。

所以，胃轉流手術在一定程度上能夠降低血糖，對治療糖尿病有一定的效果。