白內(nèi)障的飲食療法主要有增加維生素C和E攝入、攝入類胡蘿卜素、控制糖分?jǐn)z入等。

1.增加維生素C和E攝入

維生素C和E是重要的抗氧化劑，可保護(hù)晶狀體免受氧化損傷。多吃含有豐富的這些維生素的食物，如柑橘類水果、獼猴桃、草莓、全麥面包、橄欖油等。

2.攝入類胡蘿卜素

類胡蘿卜素在眼睛中具有抗氧化作用，其中葉黃素和玉米黃質(zhì)對晶狀體的保護(hù)尤為重要。橙色和黃色蔬菜（胡蘿卜、南瓜、玉米等）、綠葉蔬菜和蛋類是良好的來源。

3.控制糖分?jǐn)z入

高糖飲食可能增加患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，由于糖分會導(dǎo)致血糖水平波動，損害眼睛的血管和神經(jīng)。減少甜食和含糖飲料的攝入，選擇低糖或無糖食品。