糖尿病患者可以吃玉米，但需注意選擇合適的玉米、控制食用量、搭配其他食物和注意烹飪方式。

1.選擇合適的玉米

建議選擇老玉米、糯玉米或甜玉米，而不是玉米面或玉米碴。

2.控制食用量

玉米富含淀粉，食用后會轉化為葡萄糖，從而升高血糖。因此，糖尿病患者應適量食用玉米，一般每餐不超過100克。

3.搭配其他食物：食用玉米時，應搭配其他食物，如蔬菜、肉類、豆類等，以保證營養均衡。

4.注意烹飪方式

烹飪玉米時，應盡量減少油脂和鹽的使用，避免過度加工。

總之，糖尿病患者可以吃玉米，但需注意食用量和烹飪方式，并搭配其他食物，以保持血糖穩定。