吃椰棗一般不會得肝炎，但以下特殊人群需注意：

1.對椰棗過敏者

可能會出現過敏反應，如皮疹、瘙癢、腹瀉等，嚴重者可能會出現過敏性休克。

2.糖尿病患者

椰棗中含有豐富的糖分，糖尿病患者食用后可能會導致血糖升高，加重病情。

3.消化不良者

椰棗的纖維素含量較高，消化不良者食用后可能會加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等癥狀。

總之，一般人群可以適量食用椰棗，但對于特殊人群，建議在醫生或營養師的指導下食用，以免影響身體健康。