尿酸高痛風患者可吃酸菜，但需適量，同時在飲食上還需注意避免食用高嘌呤食物、多吃蔬果、多喝水、避免飲酒、適當運動。

此外，尿酸高痛風患者在飲食上還需注意以下幾點：

1.避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮的蔬菜和水果，以補充維生素和礦物質。

3.多喝水，以促進尿酸的排泄。

4.避免飲酒，尤其是啤酒。

5.適當運動，以控制體重。

總之，尿酸高痛風患者在飲食上需要注意控制嘌呤的攝入，同時保持營養均衡，以控制病情。如果尿酸高痛風患者對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師。