角膜軟化癥的癥狀可分為夜盲期、干燥前期、干燥期、角膜軟化期，每種時期的癥狀都有所不同，如夜盲、角膜感覺減退、角膜潰瘍等。

1、夜盲期

由于維生素A缺乏，使機體暗適應的能力下降，患者在夜光下或是昏暗環境中視物不清或完全看不見。

2、干燥前期

該階段患者眼球結膜表面失去光澤，角膜表面暗淡無光，繼而球結膜失去彈性、角膜感覺顯著下降，加速干燥癥狀的發展。

3、干燥期

眼球結膜呈現明顯干燥現象，可能會產生結膜干燥斑，這時角膜光澤完全消失，呈現霧狀混濁。

4、角膜軟化期

在此期間，角膜感覺消失，角膜基質混濁感加重。同時伴隨角膜上皮脫落，基質壞死，逐步形成潰瘍，前房積膿，最終使整個角膜組織壞死。