高血壓高血糖的人一般可以吃蘋果，但存在一些注意事項。

蘋果作為一種營養豐富的水果，含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維，對人體健康有多方面的益處。對于高血壓患者而言，蘋果中的鉀離子有利于降低血壓，保護心血管健康。而對于高血糖患者，雖然蘋果含有一定的糖分，但其升糖指數相對較低，屬于低升糖指數的水果，適量食用不會對血糖造成過大的波動。

然而，高血壓高血糖患者在食用蘋果時需要注意一些事項，一是要限量食用，避免一次性攝入過多導致血糖升高；二是要選擇血糖達標且病情穩定時食用，最好在餐后2小時或飯前1小時食用；三是要密切監測血糖和血壓變化，確保病情得到有效控制。