高血壓和高血脂患者一般可以吃芹菜。

芹菜是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分。同時，芹菜中含有芹菜素、揮發油等生物活性物質，具有降血壓、降血脂、降血糖等功效。

此外，芹菜還具有利尿、清熱解毒等功效，有利于排出體內多余的水分和廢物，維持身體的正常代謝。

需要注意的是，芹菜雖然對高血壓和高血脂患者有一定的益處，但并不能替代藥物治療。患者在飲食上應注意低鹽、低脂、低糖飲食，避免食用高鹽、高油、高糖的食物，同時應遵醫囑按時服藥，定期監測血壓、血脂等指標，以控制病情。