咽炎患者不可以喝酒，以免加重炎癥或影響藥物療效，其他人群在服用某些藥物期間也應避免飲酒。

酒精會刺激咽喉部黏膜，使炎癥加重，還可能導致咽喉部黏膜干燥，分泌物減少，從而加重咳嗽、咳痰等癥狀。此外，喝酒可能會影響藥物的療效，使病情遷延不愈。

需要注意的是，除了咽炎患者，其他人群在服用頭孢類抗生素、甲硝唑等藥物期間也應避免飲酒，以免引起雙硫侖樣反應，出現頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等癥狀。

如果你患有咽炎或正在服用藥物，建議在醫生的指導下進行治療，并嚴格遵守飲食禁忌。同時，應注意保持口腔衛生，多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物，以促進病情的恢復。